Alimentação saudável Pirâmide alimentar para idosos
Entre as muitas mudanças que acontecem com o envelhecimento, a alimentação faz parte da lista. Com a chegada da terceira idade, muitos dos alimentos que antes eram consumidos já não são mais aceitos com tanta facilidade pelo organismo. E outros devem ser incluídos para garantir uma alimentação saudável. Uma pirâmide alimentar adequada é mais um dos cuidados com idosos que deve ser observado.
Importância de uma alimentação saudável
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Substituir os alimentos que já não fazem bem por outros mais saudáveis. Esse é o grande segredo de uma alimentação saudável na terceira idade.
Cada alimento exerce uma função no organismo dos idosos. Portanto, ao invés de deixar de comer o que gostam, eles devem ficar atentos às quantidades e, evitar o consumo de gorduras saturadas e o excesso de açúcar.
Como o metabolismo se torna mais lento, a ingestão de alimentos também deve ser menor, garantindo saciedade sem sobrecarregar a digestão e causar algum mal-estar ou provocar danos à saúde.
O uso de suplementos alimentares também pode ser uma alternativa para a reposição de nutrientes necessários, quando apenas a alimentação não é suficiente. Mas vale lembrar que, antes de ingerir qualquer suplemento, o idoso deve passar por uma avaliação médica e exames que indiquem a necessidade ou a contraindicação.
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Pirâmide alimentar para idosos
Pelo fato do idoso apresentar necessidades específicas, sua pirâmide alimentar difere um pouco da pirâmide para adultos.
Apesar de não se tratar de alimento, a base da pirâmide alimentar é formada pela atividade física, fundamental na terceira idade. E quando se fala em atividade física, são englobadas as tarefas da rotina, como varrer, aparar a grama e os exercícios físicos e práticas esportivas, dentro é claro, dos limites de cada idoso.
Na sequência está a água, indispensável para regular funções vitais do organismo. A adequada ingestão de água melhora o funcionamento do intestino e fortalece as defesas do corpo. Importante que se consuma em média 2 litros de água diariamente.
Depois da água vêm, na pirâmide alimentar, os demais grupos de alimentos: cereais, vegetais, frutas, óleos (saudáveis), derivados do leite e carnes.
Alimentação saudável Pirâmide alimentar para idosos
Finalmente, no topo da pirâmide, estão os nutrientes, vitamina B12, vitamina D e cálcio, os quais costumam de apresentar em deficiência no organismo dos idosos.
Cuidado com idosos para uma alimentação balanceada
Algumas doenças inerentes à idade podem ser evitadas com a ingestão de certos alimentos, por exemplo:
- Anemia: as carnes são fontes de proteína e nutrientes, como o ferro e as vitaminas B6, B9 e B12. Vegetais de cor verde escuro também combatem a anemia, além das frutas cítricas, como laranja, acerola, limão e mirtilo, que auxiliam na absorção do ferro no sangue.
- Osteoporose: para fortalecer os ossos é importante a ingestão de cálcio, encontrado no leite, iogurte, queijos. Além de tomar sol, nos horários adequados, para que o organismo possa absorver vitamina D.
- Prisão de ventre: ele é outro mal que atinge os idosos. Verduras, frutas e alimentos integrais, como arroz, bolos e biscoitos e pães, são ricos em fibra e ajudam a melhorar os problemas de intestino.
- Diabetes: diminuir o açúcar, evitando doces e guloseimas e controlar o carboidrato, preferindo sua forma integral, ajudam no controle deste mal tão comum aos idosos.
- Pressão alta: este é outro problema bem comum que pode ser evitado com a redução do sal. Tanto o utilizado no preparo dos alimentos, quanto o proveniente de alimentos industrializados.
Com uma alimentação adequada, prática de exercícios físicos e ingestão de água, certamente o idoso terá mais saúde na velhice.
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